Међународни сајам вина, хране и ракије Винска визија Отвореног Балкана (Wine Vision by Open Balkan), један од највећих и најзначајнијих винских и гастрономских догађаја у Европи, биће одржан на Београдском сајму од 10. до 12. октобра 2026. године под слоганом „Једно место. Цео свет“.
И ове године, по пети пут на истом месту, окупиће се произвођачи, дистрибутери, професионални купци, стручњаци и љубитељи вина из Србије, региона и бројних земаља света.
Током тродневне манифестације под куполама Београдског сајма своја најбоља вина и ракије представиће 550 излагача из више од 30 земаља. Купци и продавци из 45 држава најавили су долазак и заказано је више од 2.000 пословних састанака Б2Б.
У оквиру сајма биће организовано и оцењивање више од 800 вина. Оцењиваће их 26 судија из 18 земаља, међу којима је шест носилаца титуле Master of Wine, а фокус ће бити на квалитету и аутентичности вина и сорти. Балканске ракије оцењиваће међународни експерти за дестилате са такмичења Spirits Selection by CMB, док ће се мастерклас др Ивана Урошевића бавити развојем српске ракије од националног наслеђа до производа са све већим међународним потенцијалом.
У оквиру стручног програма биће организовано 17 мастеркласова посвећених вину и ракији, са 22 предавача из 14 земаља.
Посебан сегмент и ове године биће манифестација Фоод Висион, посвећена регионалној гастрономији и угоститељству. Посетиоци ће имати прилику да прате такмичења кувара, упаривања хране и вина, мастеркласове и друге активности. Програм укључује и панел- дискусију Удружења хотелијера Србије – ХОРЕС, посвећену актуелним темама у хотелијерству и угоститељству. Посебну атмосферу донеће Гастро театар, у којем ће ресторани и хотели припремати јела пред публиком, повезујући вештину кувања, приче о намирницама и уживање за столом.
Манифестација Винска визија Отвореног Балкана израсла је у значајну међународну платформу за повезивање произвођача и купаца, промоцију винске културе и гастрономије, као и представљање традиционалних производа Србије и региона на
светском тржишту.
Захваљјући пословном сегменту ове манифестације, домаћи и регионални произвођачи имаће прилику да успоставе нове пословне контакте, отворе нова тржишта и тако остваре услове за дугорочну сарадњу, имајући у виду да је и овог пута припремљена посебна дигитална платформа за заказивање Б2Б састанака, која омогућава директан контакт и успостављање пословне сарадње у наменски опремљеном простору.
У финалу сајма, за титулу најбољег, надметаће се преко 800 вина, а оцене ће дати међународни експерти, укључујући и шест стручњака са титулом Master of Wine. Осим вина, биће представљени резултати такмичења Ракијски трофеј, наводи се у саопштењу.
Извор: Влада Републике Србије