У Сочаници код Лепосавића одржана је осамнаеста „Смотра шљивове ракије Ибарске долине“, а ове године комисија је имала тежак задатак да од 77 пријављених ракија изабере најбоље. Оцењено је 64 најквалитетнијих шљивових препеченица и 13 ракија од разноврсног воћа.
Златна медаља Ибарске долине, и свеукупна победа, ове године припала је Јовани Бојовић из Чачка, чија је ракија добила оцену 18,98. Другопласирани је Станимир Минић из Горње Трепче 18,86 и трећепласирани Зоран Филиповић из Краљева са оценом 18,85.
Један од оснивача и организатор такмичења проф. др Светомир Милојевић рекао је, да је ова година била веома тешка и специфична.
Kosovo online
„Ова година је била мало специфична нисмо ни ми упознати почев од мене са начином прикупљања, посебно узорака са стране, па је ту било додатних проблема, али смо их превазишли. Успели смо да изван Косова и Метохије донесемо 22 узорка шљивове ракије и неких седам до осам узорака воћних ракија, што значи десетак да допунимо и сакупимо 64 укупно, 42 узорка са овог терена шљивове ракије и од прилике још половина других ракија воћних и да одржимо манифестацију са комисијом која је од седам чланова најбољих на овом терену. Оцењивање је протекло у реду, оцене су јако добре, а председник комисије је Нинослав Никићевић као доајен који је читав живот посветио томе, је рекао да је до сада бар што се тиче ракија овде пио најбоље ракије, најчистије“,казао је Милојевић.
Након доделе награда Милојевић је одржао петоминутно предавање, како направити квалитетну и добру шљувову ракију. Као савет је додао да је за добру шљивовицу важна старосна година.
„Ја сам у предавању нагласио, треба још мало да учимо о одлежавању, односно старењу ракије и да уместо неког трећег, четвртог региона у Србији уђемо у први, други регион са квалитетом ракије“, каже Милојевић.
У категорији воћних ракија ове године прво место у производњу вињака однео је Драгутин Никитовић из Горње Трепче са оценом 18,50, док је у производњи воћне ракије лозе друго место припало Драгославу Марковићу из Штрпца 18,22, а треће Љиљани Ђуровић из Грачаца са оценом 18,16.
Косово онлине
Мали број људи ове године се одазвао позиву да посети манифестацију због, како је рекао Милојевић, проблема око организовања и доношења узорака на овим просторима.
„Било је проблема са одласцима, а мало људи се одазвало, да ли се боје или им је несигурно, било је и оних који нису имали документа, тако се испоставило, тако да су одприлике 22 учесника са стране, а 12 или 13 је дошло. Ми се њима захваљујемо јер су и други пут послали своје узорке, када су сазнали да први пут узорци нису прошли, нису се либили да дају други узорак како би подржали манифестацију и тиме смо ми и ову годину урадили како треба и са квалитетом и са бројем учесника, што нам даје шансу да наредне године буде мало боље“, казао је Милојевић.
За најбоља три места у производњи шљивове ракије додељена су дрвена бурад за одлагање и три балона за домаћине који су се такмичили у најбољој производњи воћне ракије. Такмичаре је посетио и председник привременог органа Зоран Тодић са сарадницима.
Извор: Косово Онлине
