TV Most

Davno se u manastiru Banjskaproizvodilo pivo. Nakon nekoliko vekova, proizvodnja se obnavlja.

Po prvi put na ovogodišnjem Bir festu je predstavljeno pivo proizvedeno u manastiru Banjska pod nazivom "Manastirsko".

Manastir Banjska, zadužbina kralja Milutina, predstavlja nepokretno kulturno dobro i spomenik kulture od izuzetnog značaja. Više puta bio oštećen, ali uvek uspevao da se oporavi.

Pokretanje linije za proizvodnju piva jedan je od načina da se manastir ekonomski ojača.

Manastir Banjska je, inače, prvi manastir na Balkanu u okviru koga se kuva pivo sa kvascem gornjeg vrenja koje dopušta veće eksperimentisanje i sadrži prirodne arome.

Za proizvodnju ovog izuzetnog piva koriste se isključivo četiri sastojka - hmelj, slad, kvasac i voda, a krajnji rezultat je dobijanje piva izuzetnog ukusa koje nije pasterizovano, nije filtrirano i mutno je.

Ono što manastirsko pivo razlikuje od industrijskih piva je to što se u proizvodnji ne koriste nikakvi konzervansi.

Na etiketi piva nalazi se lik Banović Strahinje "od malene Banjske".

Promociji manastirskog piva prisustvivali su vladika raško-prizrenski Teodosije i direktor Kancelarije za Kosovo i Metohiju Marko Đurić.

Posetioci su uz uživanje u nezaboravnom ukusu manastirskog piva mogli u kvizu da provere i svoje znanje o manastiru Banjska i srskoj istoriji.

Izvor: TV Most